Foto Wasted Bio Bier

ABOUT

Wasted Bio Kornspitz

Wir von WASTED brauen ein Biobier aus Wastebrot. Unsere ersten zwei Biersorten heißen Kornspitz und Semmel. Wir haben das Gebäck vor der Abfalltonne gerettet, und aus altem Brot frisches Bier gebraut.

WASTED vereinigt Bioqualität, Zerowaste-Philosophie und Braukunst. Wer WASTED trinkt, leistet einen genußvollen Beitrag im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: 
GET WASTED FOR A BETTER WORLD

WASTED ist Weltverbesserung, die man trinken kann. 
Laut der Welternährungsorganisation FAO landet ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel im Müll. In Wien wird jeden Tag soviel Brot weggeworfen, wie Graz am Tag isst. Wir von WASTED finden, Brot gehört gegessen, oder in unserem Fall getrunken, und nicht auf den Müll! 


HINTERGRUND

Die Kunst aus Brot Bier zu brauen ist so alt wie die Kulturgeschichte der Menschheit. Schon die alten Ägypter und Babylonier nutzten hart gewordenes Brot, um ein Urbier herzustellen. Braumeister aus Belgien, England  und der Schweiz haben diese Kunst in den letzten Jahren wieder aufgegriffen. Der WASTED-Ansatz, Bier aus unverkauftem Biobrot zu brauen, ist in dieser Form einzigartig. 

Durch den Einsatz von Waste-Brot retten wir nicht nur genießbares Gebäck vor dem Müll, beim Brauen sparen wir auch bis zu einem Drittel des Gerstenmalzes ein. Die Brotaromen verleihen dem Bier einen unvergleichlichen Geschmack, „unser täglich Brot“ kann man nun auch flaschenweise zu sich nehmen.

Unsere ersten 2 Biersorten sind KORNSPITZ – Cream Ale und SEMMEL – Lager. Die Brotaromen verleihen dem Bier einen unvergleichlichen Geschmack. Da kann man schon mal mit gutem Gewissen einen über den Durst trinken. 

Wasted Bio Kornspitz

TEAM

Hinter WASTED stehen die WASTEBOYS:

Tobias Judmaier: Zerowaste-Unternehmer und Gründer von Iss mich! 
Mit seinem Bio-Catering verkocht er in Wien Gemüse, das für den Handel zu krumm ist.

David Groß: Filmemacher, Mülltaucher und Gründer von WASTECOOKING. Mit seiner konsumkritischen Kochshow kocht er inzwischen weltweit gegen Verschwendung auf. 

Für die ersten 2 WASTED-Prototypen haben die WASTEBOYS den Braumeister Rainer Mraz von der Bierstarter-Brauerei ins Boot geholt. 

In einer Welt der begrenzten Ressourcen, ist der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ein Gebot der Stunde. Die WASTEBOYS haben mit ihren Vorgängerprojekten bewiesen, dass ihnen Nachhaltigkeit im Lebensmittelbereich ein wirkliches Anliegen sind. WASTED zeigt das Problem der Brotverschwendung auf und liefert den genußvollen Lösungsansatz gleich mit dazu. Die bessere Welt kann verdammt gut schmecken. Lasst uns gemeinsam darauf anstossen!
Let’s get wasted for a better world!

WASTED CREDITS
Idee: Tobias Judmaier
Umsetzung: Wasteboys- David Groß und Tobias Judmaier
Grafik: Robert Funke
Kamera/Photo: Daniel Samer
Musik: Sigrid Likar
Website: Katharina Rehberger

Wasted Logo

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Wasted Bio Kornspitz

CROWDFUNDING

Um die Anfangsinvestitionen zu decken, haben wir eine Crowdfunding-Initiative ins Leben gerufen. Wir hoffen auf eure Unterstützung und können natürlich attraktive Goodies anbieten. Mit eurer Hilfe werden wir die Kosten für Grafik, Video, Probedrucke, Brau-Versuche und vieles mehr abdecken können.

Herzlichen Dank für den Support!

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KONTAKT

iss mich! Catering e.U.

Erlafstrasse 7
1020 Wien

+43 660 697 37 28
info@wasted-bio-bier.at

Wasted Bio Kornspitz & Semmel